Cursus Basisbouillons

Eigenlijk zou u altijd bouillon in huis moeten hebben, want het is de basis van veel soepen en sauzen. Bouillon is ook heerlijk om zo te eten als tussendoortje of bij een maaltijd. Zelf een heerlijke verse bouillon maken van vlees, gevogelte of vis. Hoe u dat op een goede manier kunt doen leert u deze avond. Ook maken we van de diverse bouillons verschillende gebonden of heldere soepen. Alle gemaakte bouillons/soepen gaan we ook proeven. Natuurlijk krijgt u het  receptenboekje mee en wordt het na de les ook digitaal toegestuurd.