Bericht

Marcel kookt 26 september veganistisch Afghaans voor St. Vluchteling

Geplaatst op 26 september 2021, 00:00 uur , door Anita Ootjers

Nog geen eetplannen voor zondag 26 september? Thuiskok Marcel werd enorm gegrepen door de situatie in Afghanistan en besloot iets te ondernemen. Hij kookt veganistisch Afghaans en doneert de volledige opbrengst van de maaltijden aan Stichting Vluchteling. Marcel: ‘We zien allemaal de verschrikkelijke beelden van de situatie in Afghanistan op het nieuws voorbij komen. Ik werd daar enorm door gegrepen en wilde iets doen. Ik denk dat veel andere mensen dit ook zo voelen maar niet weten wat ze kunnen doen. Voor mij was deze actie een logische gedachtegang, iedereen moet toch (avond)eten dus waarom niet een actie via Thuisgekookt?’

Het gerecht is vegan, vers, suikervrij en voor één persoon en je
krijgt het in een gerecycled bakje. Dit zit er bij je bestelling:
- gabili palau (rijst met o.a. wortel en rozijnen)
- bolani (spinazie en aardappel)
- borani banjan (gegrilde aubergine)
- 1x kleine maiscake (suikervrij)
- 1x shish kebab (o.a. kikkererwten en doperwten)
- salade Afghaanse stijl (o.a. komkommer, radijsjes, munt en koriander)
- frisse plantaardige komkommer-muntsaus
- een extra limoentje

Marcel is onlangs naar Gouda verhuisd. Hij vindt het leuk om nieuwe
gerechten uit te proberen. Na een tijdje merkte hij dat hij toch iets
miste in het aanbod in zijn omgeving, namelijk vegan gerechten. Marcel
heeft daarom besloten ook zelf aan de slag te gaan als thuiskok. Met
succes, want zijn maaltijden vinden gretig aftrek. ‘In het begin van
de coronacrisis ben ik gestart met de acties voor hulporganisaties. Zo
heb ik bijvoorbeeld ook voor het Rode Kruis gekookt. Ik bood twintig
maaltijden aan en die waren binnen een mum van tijd uitverkocht! Voor
deze actie heb ik daarom besloten vijftig maaltijden aan te bieden.
Hopelijk wordt het zondag 26 september ook weer een succes! Ik ben er
wel een hele dag druk mee, maar ik doe het graag. Koken is mijn hobby
en als ik daarmee iets kan betekenen voor een ander is dat natuurlijk
alleen nog maar mooier.’

Woon jij in Gouda en wil je de actie van Marcel voor Stichting
Vluchteling steunen? Via https://thuisgekookt.nl/thuiskok/mgkamphuis kun je direct een bestelling plaatsen voor zondag 26 september.