Workshop "Over de datum" in samenwerking met tijdschrift "Genoeg"

Over de datum? De echte houdbaarheid van levensmiddelen.
Nederlanders gooien jaarlijks veel levensmiddelen weg omdat de houdbaarheidsdatum verstreken is. Vaak is dat helemaal niet nodig. In veel gevallen kun je de datum op de verpakking met een korrel zout nemen. Wanneer is 'over-de-datum' ongezond of gevaarlijk?
Voedingskundige Martin van der Gaag is schrijver van de rubriek "Over de datum" in het tijdschrift Genoeg.
In deze workshop laat hij zien welke soorten voedselbederf bestaan en welke gevaarlijk zijn. Hij leert je hoe je eenvoudig zelf de werkelijke houdbaarheidsdatum van levensmiddelen bepaalt. Heb je nog iets in je keukenkast dat (ver) over de datum is? Neem het mee en hoor wat je er nog mee kunt. Het oudste levensmiddel wint een prijs!

Kosten: leden Nivon: € 3,50, niet-leden: € 4,75 te betalen op bankrekening NL39 INGB 0000 6315 64 t.n.v. penningmeester NIVON afd. Gouda of contant bij de zaal. Aanmelden noodzakelijk in verband met beperkte capaciteit zaal.